Quotas : 500 000 L de lait/an
Cheptel : 200 têtes
70 vaches laitières en lactation : Niveau d'étable = 8 000 L/VL/an
- 1e lactation ( 3 ans ) : 25 VL
- 2e lactation ( 4 ans ) : 20 VL
- 3e lactation ( 5 ans ) : 15 VL
- 4e lactation ( 6 ans ) : 10 VL
15 boeuf de 3 ans
30 génisses de 2 ans
15 boeuf de 2 ans
30 génisses de 1 ans
15 boeuf de 1 ans
71 veaux :
- 30 femelles
- 30 mâles dont 15 vendus à une semaine
- 11 veaux morts avant 3 mois
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Chiffre d'affaire :
Sortie du cheptel :
Elevage :
- 5 génisses ( 3 ans ) : 1 200 € * 5 = 6 000 €
- 15 veaux mâles : 80 € * 15 = 1 200 €
Boucherie :
- 15 boeuf ( 3 ans ) : 1 450 € * 15 = 21 750 €
- 24 vaches de réforme : 1 000 * 24 = 24 000 €
Equarissage :
- 11 veaux
- 1 vache laitère
Production laitière :
500 000 L * 0.3 €/L = 150 000 €
Marge brute totale : 202 950 €
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Charges :
Alimentation :
- Maïs ensilage ( 200 T MS ) : 20 000 €
- Luzerne ( 48 T MS ) : 7 680 €
- Betterave fourragère ( 18 T Ms ) : 3 000 €
- Féverole ( 46 T ) : 11 500 €
- Orge ( 20 T ) : 4 000 €
- Pulpe de betterave déshydratée ( 25 T ) : 4 000 €
- Foin ( 40 T MS ) : 4500 €
- Minéraux : 3 000 €
- Complément : 18 000 €
Coût total : 86 680 € soit 0.17 €/L de lait produit
Pâture :
- Amendement de compost de bovin 5 T/ha : 50 €/ha * 50 ha = 2 500 €
- Fertilisation : 30 kg.N/ha * 1.5 € * 50 ha = 2 250 €
- Fermage : 100 €/ha * 50 ha = 5 000 €
- Frais divers : 10 €/ha * 50 ha = 500 €
Coût de production total : 10 250 € soit 205 €/ha
Paillage : 4 000 €
Instalation :
- Bâtiment, laiterie : 35 000 €
- Robot de traite : 10 000 €
- Matériel : 15 500 €
Coût total : 67 500 €
Frais vétérinaires : 12 000 €
Coût total des charges : 173 430 €
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Bilan global :
Coût de production total : 173 430 € main-d'oeuvre non incluse
Marge brute totale : 206 700 €
Marge net totale : 206 700 - 173 430 =
33 270 €
Culture de commercialisation :
40 ha de blé : rendement moyen : 88 q/ha
Marge brute : 88q * 15€ = 1 320 €/ha
Marge brute globale : 1 320 * 40 = 52 800 €
Charges :
(- Implantation du couvert : 65 €/ha * 8 ha = 520 € )
- Semis du blé : 35 €/ha * 40 ha = 1 400 €
(- Fissurateur + rouleau : 15 €/ha * 20 ha = 300 € )
- Semences : 35 €/ha * 40 ha = 1 400 €
- Fertilisation : 140 kg.N/ha * 1.5 €/kg.N * 40 ha = 8 400 €
- Désherbage : 40 € /ha * 40 ha = 1 600 €
- Fongicide : 28 €/ha * 40 ha = 1 120 €
- Récolte : 110 €/ha * 40 = 4 400 €
- Fermage : 140 €/ha * 40 = 5 600 €
- Frais divers : 20 €/ha * 40 = 800 €
Total charges : 25 540 € soit 603.5 €/ha
Marge net : 52 800 - 25 540 = 27 260 € soit
681.5 €/ha
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15 ha d'orge de printemps : rendement moyen : 72 q/ha
Marge brute : 72q * 20€ = 1 440 €/ha
Marge brute globale : 1 440 * 15 = 21 600 €
Charges :
- Implantation du couvert : 65 €/ha * 15 = 975 €
- Semis de l'orge de printemps : 35 €/ha * 15 ha = 525 €
- Semences : 40 €/ha * 15ha = 600 €
- Fertilisation : 80 kg.N/ha * 1.5 €/kg.N * 15 ha = 1 800 €
- Désherbage : 35 €/ha * 15 ha = 525 €
- Fongicide : 32 €/ha * 15 ha = 480 €
- Récolte : 110 €/ha * 15 ha = 1 650 €
- Fermage : 140 €/ha * 15 ha = 2 100 €
- Frais divers : 20 €/ha * 15 ha = 300 €
Total charges : 8 955 € soit 597 €/ha
Marge net : 21 600 - 8 955 = 12 645 € soit
843 €/ha
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10 ha de colza : rendement moyen : 32 q/ha
Marge brute : 32q * 30 € = 960 €/ha
Marge brute globale : 960 * 10 = 9 600 €
Charges :
- Implantation du colza : 35 €/ha * 10 ha = 350 €
- Semences : 80 €/ha * 10 ha = 800 €
- Fertilisation : 140 kg.N/ha * 1.5 €/kg.N * 10 ha = 2 100 €
- Fongicide : 25 €/ha * 10 ha = 250 €
- Récolte : 110 €/ha * 10 ha = 1 100 €
- Fermage : 140 €/ha * 10 ha = 1 400 €
- Frais divers : 20 €/ha * 10 ha = 200 €
Total charges : 6 200 € soit 620 €/ha
Marge net : 9 600 - 6 200 = 3 400 € soit
340 €/ha
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Culture d'autoconsomation :
10 ha de féverole d'hiver : rendement moyen : 46 q/ha
Marge brute : 46q * 25€ = 1 150 €/ha
Marge brute globale : 1 150 * 10 = 11 500 €
Charges :
- Implantation du couvert : 65 €/ha * 10 = 650 €
- Semis des féveroles : 35 €/ha * 10 ha = 350 €
- Semences : 50 €/ha * 10 ha = 500 €
- Fongicide : 32 €/ha * 10 ha = 320 €
- Récolte : 150 €/ha * 10 ha = 1 500 €
- Fermage : 140 €/ha * 10 ha = 1 400 €
- Frais divers : 20 €/ha * 10 ha = 200 €
Total charges : 4 920 € soit 492 €/ha
Marge net : 11 500 - 4 920 = 6 580 € soit
658 €/ha
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20 ha de MaÏs ensilage : rendement moyen : 10 T Ms/ha
Charges :
- Implantation du couvert : 65 €/ha * 20 = 1300 €
- Semis du maïs : 35 €/ha * 20 ha = 700 €
- Semences : 50 €/ha * 20 ha = 1 000 €
- Fertilisation : 85 kg.N/ha * 1.5 €/kg.N * 20 ha = 2 550 €
- Désherbage : 20 €/ha * 20 ha = 400 €
- Récolte : 310 €/ha * 20 ha = 6 200 €
- Fermage : 140 €/ha * 20 ha = 2 800 €
- Frais divers : 20 €/ha * 20 ha = 400 €
Coût de production : 15 350 € soit 767.5 €/ha ( 77 €/T MS )
Valeur estimée : 20 000 € soit
1 000 €/ha
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2 ha de betterave fourragère : rendement moyen : 9 T MS/ha
Charges :
- Implantation du couvert : 65 €/ha * 2 ha = 130 €
- Semis des betteraves : 35 €/ha * 2 ha = 70 €
- Semences : 50 €/ha * 2 ha = 100 €
- Fertilisation : 95 kg.N/ha * 1.5 €/kg.N * 2 ha = 285 €
- Désherbage : 35 €/ha * 2 ha = 70 €
- Récolte : 170 €/ha * 2 ha = 240 €
- Fermage : 140 €/ha * 2 ha = 280 €
- Frais divers : 20 €/ha * 2 ha = 40 €
Coût de production : 1 215 € soit 607.5 €/ha ( 67.5 €/T MS)
Valeur estimée : 3 000 € soit
1 500 €/ha
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3 ha de luzerne : 16 T Ms/ha/an
Charges :
- Implantation de la luzerne : 35 €/ha * 3 ha / 2 ans = 52.5 €
- Semences : 25 €/ha * 3 ha / 2 ans = 37.5 €
- Désherbage : 10 €/ha * 3 ha / 2 ans = 15 €
- Récolte : 75 €/ha * 3 ha * 3 coupes = 675 €
- Fermage : 140 €/ha * 3 ha = 420 €
- Frais divers : 20 €/ha * 3 ha = 60 €
Coût de production : 1 260 € soit 420 €/ha
Valeur estimée : 7 680 € soit
2 560 €/ha
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Bilan global :
Coût de production total : 86 585 € soit en moyenne 853 €/ha
Marge brute totale : 126 180 € soit en moyenne 1 060 €/ha
Marge net totale : 126 180 - 86 585 = 39 595 € soit en moyenne
396 €/ha